Buğday Çorbası Tarifi

0
444

Buğday çorbası için malzemeler : – Yarım kilo çorbalık buğday – Yarım kilo yoğurt – 2 yemek kaşığı tere yağı – 1 tatlı kaşığı kuru nane – 1 tatlı kaşığı tuz  Çorbamızın hazırlanışı : – Öncelikle buğdaylarımızı yaklaşık 3 saat suda bekletelim, – Ardından süzdürün ve bir tencereye alın, – Üzerine 2,5 litre suyu katıp kaynamaya bırakın, – Buğdaylar yumuşayınca çorbanın sıcak suyundan da katarak yoğurdu ılıştırın ve karıştıra karıştıra yoğurdu katın, – Yaklaşık on dakika daha kaynadıktan sonra başka bir kapta tere  yağını eritip çorbanın üzerinde gezdirin, – Son olarak da nanesini ve tuzunu katarak ocaktan alın, sıcak servis yapın. 

Buğday Çorbası
Buğday Çorbası

CEVAP VER