Kuru Malzemeler:1 + ½ su bardağı tam buğday unu½ su bardağı ile¾ su bardağı arası şeker (tatlılık için tercihinize bağlı)¼ su bardağı + 2 çay kaşığı kakao tozu1 çay kaşığı kabartma tozu¾ çay kaşığı karbonat1 tutam tuzBir avuç kavrulmuş yer fıstığıYaş Malzemeler:2 orta boy olgun muz püresi1/3 su bardağı zeytinyağı1 çay kaşığı vanilya özü½ bardak ılık suYapılışı:1.Fırını önceden 180 santigrat derecede ısıtın.2.15 cm.lik yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın ve içini yağlı kağıtla kaplayın.3.Bir merdane yardımıyla yer fıstıklarını kabaca ufalayın.4.Büyük bir kasede şeker ve fıstık hariç diğer tüm kuru malzemeleri karıştırın.5.Başka bir kapta, tüm ıslak malzemeleri iyice karıştırın. Üzerine şekeri ilave edin.6.Kuru malzemeleri ıslak malzemelere katarak, çok fazla karıştırmamaya özen göstererek harmanlayın.7.Hazırladığınız hamuru kek kalıbına dökün ve üzerine parçalanmış yer fıstıklarını serpiştirin.8.Kalıbı fırına sürerek 35-40 dakika boyunca pişirin. (Pişip pişmediğini test etmek için kürdan testini kullanabilirsiniz.)9.Kalıbı fırından 10 dakika sonra çıkartın ve 5 dakika sonra da keki kalıptan çıkartın, soğutma rafına bırakın.10.Ertesi gün dilimleyerek servis edin.
