Malzemeler2 adet yumurta1 çay bardağı şeker1 su bardağı sütyarım çay bardağı sıvı yağ1 çay kaşığı kabartma tozu1,5 su bardağı un2 yemek kaşığı kakaoİçi için;1 paket krem şanti, 1 su bardağından bir parmak eksik sütÜzeri için;Arzuya göre çikolatalı glazür veya benmari usulü eritilmiş çikolataHAZIRLANIŞIÖncelikle krem şantiyi hazırlayarak buzdolabına alın.Kek için iki yumurta ve bir çay bardağı şekeri iyice çırpın.Bir su bardağı süt,yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyerek karıştırın.Un ve kabartma tozunu ilave edin tekrar çırpın(.Hamur ne cıvık ne koyu olmalı.)Teflon tavayı ocağa alarak azıcık yağ ekleyerek kızdırın.Ocağın altını kısın.Hamurdan kepçe(tam bir kepçe fazla gelir) veya kaşık yardımıyla alarak tavanın tam ortasına yavaşça dökün.(kalın olmasın çok az tavayı hareket ettirerek yayın)Üzeri delik delik olup katılaşınca ocaktan hemen alarak (bir tarafı pişecek ) pişmeyen kısım içeride kalacak şekilde ikiye katlayın.Bütün hamuru bu şekilde bitirin.Soğuması için bir kenara alın.Tamamen soğuduktan sonra arasına kaşık yardımıyla krem şanti koyarak dik olarak krem şantili kısım yukarı bakacak şekilde yanyana dizin.Buzdolabında 20 dk. dinlendirdikten sonra servis yapın.
