Nörologlar kahve içmek için en uygun saat sabah 9:30 ila 11:30 aralarında olduğunu belirtti. Yapılan araştırmalara göre uzmanlar vucüda kafein almanın en yararlı saati 9:30 ila 11:30 aralarında olduğunu belirtti. Sebebi ise kortizol adı verilen ve kafeinin etkinleştirmeye geçirdiği bir hormon. Kortizol vücudun biyolojik saatini düzenliyor. Kortozil hormonu sabah 8:00 ila 11:00 arası vücudta salgılanan bir hormondur.
