Mercimek Çorbası Tarifi

0
438

Malzemeler : – 2 su bardağı kırmızı mercimek – 7 su bardağı su – 2 adet soğan – 1 çay bardağı sıvı yağ – 1 yemek kaşığı salça – 1 tablet tavuk suyu kalıbı – 1 tatlı kaşığı pul biber – 1 tatlı kaşığı kuru nane  Çorbamızın yapılışı : Çorbamıza öncelikle soğanlarımızı ince ince doğrayarak başlıyoruz.  Önceden yıkanan mercimeği, salçayı ve bir adet tavuk suyu tabletini soğanların bulunduğu tencereye atıyoruz,  ardından kaynar suyu ilave ediyoruz, ve yaklaşık on dakika kaynatalım. ardından tencerenin içindeki malzemeyi ince bir süzgeçten geçiriyoruz. Süzgeçten geçirdikten sonra tekrar bir taşırım kaynatalım.  son kaynama esnasında ağzımızın tadına göre tuz, nane ve pul biberi ekleyelim . 

Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası
  

CEVAP VER