Meyveli Ekmek Kadayıfı

0
745

Malzemeler Keki için:4 yumurta1 kahve fincanı şeker2 kahve fincanı un1 paket kabartma tozu

Kreması için:3 su bardağı süt1 yemek kaşığı nişasta2 buçuk yemek kaşığı un4 yemek kaşığı şeker1 paket pasta kremasıŞerbeti için:2 buçuk su bardağı şeker3 su bardağı suBeş damla limon suyuÜzeri için :Kivi ( istenirse çilek muz vb. Meyveler)Hindistan ceviziHazırlanışıŞerbet kaynatılır .Kaynadıktan 5 dk sonra kapatılır. Keki için yumurta ve toz şeker iyice çırpılır .Üzerine diğer malzemeler eklenir ve küçük yuvarlak borcama içinde yağlı kağıt serili şekilde dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırına atılır 25 dk pişirilir. Kek piştikten sonra kapak az açılır ve ılıdıktan sonra fırından çıkarılır. Krema için pasta kreması hariç tüm malzemeler muhallebi kıvamında pişirilir ve ardından soğuduktan sonra pasta kreması eklenir ve çırpılır. Soğuyan kek ikiye bölünür ve bir büyük boy servis tepsisine alınır .Şerbetin yarısı dökülür ve arasına krema koyulur .Diğer kek 8 üçgen parçaya kesilir ve düzgün şekilde kremanın üzerine dizilir .Kalan şerbet kuru kalmayacak şekilde üzerine dökülür ve ardından dilimlenen kiviler pastanın üzerine dizilir. İsteğe göre hindistan cevizi de serpilir. En az iki saat dolapta bekletilir.Afiyet olsun..13512216_525191561021306_914063295379312166_n

CEVAP VER