Sütlü Mısır Unu Helvası

0
7749

Malzemeler:
2 su bardağı mısır unu
1 su bardağı toz şeker
125 gr tereyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı pekmez


Süslemek için:
Ceviz,beyaz çikolata, antep fıstığı


Yapılışı:

Tencereye tereyağı alıp orta ateşte eritin. Unu ilave edin ve sürekli karıştırarak, kokusu çıkana kadar mısır unu kavurun. (5-10 dakika un yada irmik helvasındaki kadar çok kavurmanıza gerek yok un kokusu gitsin yeter) Bir kase içinde süt, su, pekmez ve şekeri iyice karıştırıp, şekeri eritin. (Şerbet kaynatılmıyor). Kavrulmuş mısır ununa dikkatlice şerbeti ilave edin. Karıştırarak yavaş yavaş şerbeti çeken mısır unu bir macun kıvamına geldiğinde ,tencerenin üzerine bir kağıt havlu örtüp demlenmeye bırakın.Yarım saat kadar sonra istediğiniz şekli vererek servis edebilirsiniz. Ceviz, cikolata ve antep fıstığı ile süsleyin.
afiyet olsun…

CEVAP VER