Malzemeler:– 125 gram toz şeker- 225 gram bal- 170 gram margarin veya tereyağı- 450 gram un- Bir çorba kaşığı tarçın- Bir adet yumurta- Beş gram karanfil- Bir paket kabartma tozu- Bir paket vanilya- Beş gram zencefilYapılışı:Margarin, toz şeker ve balı çukur bir kapta karıştırın. Yumurtaları da ekleyip tekrar karıştırın. Geride kalan tüm malzemelere de ekleyin ve karıştırın. Oluşan hamuru iyice yoğurun. Hamuru düz bir zeminde merdane yardımı ile yaklaşık olarak yarım santimden daha az olacak şekilde açın. Şekilli kurabiye yardımı ile hamurları kesin. Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıdı koyun üzerine şekilli olan hamurları yerleştirin. Yaklaşık olarak 180 derece ısıtılmış fırında on beş dakika pişirin. Afiyet olsun.
