Torpil pasta

0
261

Malzemeler:150 gr margarin(yumuşak)1 çay bardağı süt2 çay bardağı pudra şekeri2 yumurta1 paket k.tozualdığı kadar un(4-5 su bardağı)Muhallebisi için:4 su bardağı süt1 su bardağı şeker1 su bardağı un1 yumurta1yemek kaşığı margarin1 paket vanilya16 tane kâğıt külahYAPILIŞI:Yoğurma kabında margarin, süt, şeker ve yumurtayı karıştırın. Üzerine kabartma tozu ve aldığı kadar unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. Hamurdan 3 veya dört beze yapın, merdane ile ne ince ne kalın (oval)açın. Bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Şeritleri kartondan yaptığınız külahların üzerine, uç kısmından başlayarak hafif üst üste binecek şekilde sarın. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye belirli aralıklarla sıralayın. ısıttığınız fırında 175 derecede pembeleşene kadar pişirin. Ilıyınca içindeki kalıpları çıkartın. Külahlar soğuyunca içlerini muhallebi ile doldurun. Fındık kırığına veya damla çikolataya bulayıp, muhallebi donana kadar derin bir kapta dik olarak bekletin. Muhallebi donunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.Muhallebisi: tencerede süt, yumurta, şeker ve unu çırpma teli ile karıştırın sonra muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi pişince içine bir paket vanilya ve 1 kaşık margarin ekleyip 5 dakika mikser ile çırpın. Muhallebi soğuyunca tekrar mikser ile çırpıp, tatlı kaşığıyla külahların içlerini doldurun.Not: torpili milföy hamuruyla da yapabilirsinizMilföylü torpillerTorpillerinizi milföy hamurlarından da yapabilirsiniz, dikdörtgen milföyleri(2 li) oda sıcaklığına ulaştığında bir parmak genişliğinde kesin, elinizde hafif çektirip külahların üzerine aynı şekilde sarınKülah yapımıKülahlarınızı ince beyaz karton veya takvim yapraklarından yapın. Açılmaması için bant ile yapıştırın. Üzerine yağlı kâğıtla tekrar külah yapıp, alt ucunu elinizde yuvarlayın üst kısmını da külahların içine doğru kıvırın.. AFİYET OLSUN 🙂 kulahli-pasta

CEVAP VER