Malzemeler: 3 su bardağı su 100 gram tereyağı 2.5 su bardağı un 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz ŞERBETİ İÇİN : 4 bardak su 4 bardak şeker 1 yemek kaşığı limon suyu Kızartmak için; 2 su bardağı sıvı yağ YAPILIŞI: İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlamak için tenceremize şeker ve suyumuzu koyup kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz. Hamurunu hazırlamak için bir tencerenin içerisine suyumuzu ve tereyağımızı alıyoruz. Un,şeker,tuz, bir tencereye koyup karıştırıyoruz. Hamur hazır olunca tencereyi ocaktan alıp sürekli kaşıkla karıştırıp ılımasını bekliyoruz. Hamur soğuyunca içerisine yumurtaları kırıp karıştırıp son olarakta irmik ve nişastamızı ekliyoruz. Daha sonra hamurumuzu hamur sıkma torbasına koyup kızgın yağa sıkıp kavuruyoruz. Kavrulan tulumbalarımızı direk şerbete bırakıp sonrada servis aşamasına getiriyoruz. AFİYET OLSUN 🙂
