Tuzlukları Sofradan Kaldırmanız İçin On Pratik Öneri
Tuzun vücut için vazgeçilmez ama aşırı tüketilmesinin de zararlı olduğu bilinen bir gerçek. Türk Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği’nin 2012 yılında yaptığı araştırmaya göre günde ortalama 15 gram tuz alıyoruz. Günlük alınan tuzun iki çay kaşığına indirilmesinin kalp krizi ve inmeye bağlı 2.5 milyon ölümün önlenebileceği belirtiliyor.
Günlük Tuz tüketimi 15 Gram Olmalıdır !!!Ülkemizde tuz kaynaklarının başında ekmek gelmektedir. Yemek tuzu başta olmak üzere bir çok yiyeceğimize eklenen yemek tuzu fazla miktarda kullanıldığında sağlığımız için ciddi tehlike oluşturmaktadır. Sofrada kullandığımız tuz ise ihtiyacımızın yaklaşık olarak %15 i ni karşılamaktadır. Bu nedenle tuzlukları sofradan kaldırmak da pek işe yaramıyor. Dünya sağlık örgütü ; yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, böbrek hastalıkları başta olmak üzere obezite, diyabet gibi hastalıklardan korunmak için günde 5 gramdan az olmalıdır. Tuzlukları Sofradan Kaldırmanız İçin On Pratik Öneri 1- Yemeklerinizin tadına bakmadan tuz atmayın. Tuzsuz yemeklerim güzel olmuyor diyorsanız yemeklerinize limon suyu, biber, sirke, değişik bitkiler ile tatlandırabilirsiniz. 2- Tuzsuz yemek yemeye alışın. Konserve turşudan uzak durun. 3– Bol bol sebze yiyin. Tuzu azaltılmış peynir kullanın. 4- Doktor kontrolünde yapay tuz kullanın. 5-Eğer dışarıda yemek yiyorsanız çok dikkat edin ve seçici olun. 6- Nane, kekik, soğan, sarımsak kendi tuzları yeterlidir, tuz ilave etmeye gerek yoktur. 7- Sebzelerin kendi tuzları yeterlidir. 8- Meyvelerde de yeteri kadar tuz vardır. 9- Taze fındık, semiz otu yemeğe lezzet kadar bunları sık sık tüketin. 10- Alışveriş esnasında gıdaların üzerindeki etiketlerdeki tuz miktarlarına bakın.
